Alessandro Borghese è rimasto senza parole, un fatto del genere non gli era ancora capitato, è rimasto veramente sconcertato per quell’episodio. Ecco che cos’è successo al noto chef stellato che gli ha fatto provare una tale reazione.
Il talentuoso, simpatico e fascinoso chef stellato, Alessandro Borghese, è conosciuto da tutti ormai, non solo per i suoi piatti sublimi, ma anche per i suoi programmi. Con questi ultimi infatti, lo chef ottiene molto successo, in quanto c’è un pubblico molto vasto che lo guarda. Lo seguiamo talmente tanto, soprattutto in, 4 Ristoranti, che ormai anche noi, quando andiamo al ristorante, cerchiamo le criticità di ogni piatto o ne enfatizziamo i punti di forza.
A tal proposito, è lo stesso Borghese, il quale pur essendo rinomato in cucina, è rimasto sempre umile e con i piedi per terra. Per questo nei suoi ristoranti, quando i commensali finiscono il pasto gli viene fornito un taccuino, in modo da segnalare cosa secondo loro è andato bene e cosa si potrebbe ancora migliorare, in questo modo, Alessandro sa sempre cosa ne pensano i suoi clienti.
Come aveva infatti dichiarato: “Voglio che i clienti diano i voti anche a me. Anche io devo essere valutato, ci mancherebbe. Bisogna essere autoironici: mica siamo cardiochirurghi noi chef. La cucina è una cosa seria, ma un cuoco è un eterno bambino che gioca…”. La passione per la cucina, in lui è evidente e sicuramente quando giudica un collega, cerca lo stesso identico sentimento, per questo si stanno tutti chiedendo, cosa avrà fatto il concorrente per lasciare lo chef senza parole?
Il segreto di Alessandro Borghese
ha trovato il suo posto nel mondo, in quanto non potrebbe fare altro nella vita se non il cuoco, in quanto lui ha una vera e propria passione per il cibo e per creare piatti sempre nuovi e gustosi. Ovviamente la sua vita lavorativa gli assorbe molto tempo, ma nonostante tutto, appena ha un momento libero lo passa in famiglia, con sua moglie e le sue due figlie.
Chef Borghese ama da sempre la pasta, tra le sue pietanze è il piatto che ama maggiormente cucinare e assaporare, come aveva dichiarato lui stesso: “Mi definisco un pastasciuttaro vero, sia come consumatore sia come chef. Per me è uno degli alimenti più importanti della cucina mediterranea e, proprio per questo, la scelta del maccherone da comprare non può essere lasciata al caso” e a chi gli chiede come faccia a smaltire tutti questi carboidrati, lui risponde: “…il mio sport preferito è fare l’amore con mia moglie. Niente corsetta al parco, niente yoga, niente partita di calcetto…”.
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Niente menù
È iniziata la nuova stagione di 4 Ristoranti, con Alessandro Borghese e ci sono stati già episodi che hanno scaldato lo show. Come per esempio, nella scorsa puntata, quando Alessandro e gli altri concorrenti si sono seduti al tavolo del ristorante “Figlio Di“, dello sfidante Stefano, sono rimasti tutti interdetti. Infatti, in questo ristorante non esiste menù, il cliente deve solo sedersi e poi a pensare ai piatti da fargli degustare ci pensa lo staff.
Che dire, alcuni l’hanno definita una scelta coraggiosa e l’hanno approvata, altri hanno storto il naso, in quanto la bellezza di sfogliare il menù e scegliere il proprio piatto preferito, non ha prezzo. Ovviamente Borghese, ha valutato i suoi piatti e se è arrivato ad un passo dalla vittoria, sicuramente questa cos del menù gliela si può perdonare allo chef Stefano. Voi cosa dite?